MPG.eBooks - Search Results - "Food Science"

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1

Industrielle Enzyme : Industrielle Herstellung und Verwendung von Enyzmpräparaten

by Ruttloff, H., Huber, J., Zickler, F., Mangold, K.-H.
Published 1979

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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2

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

by Belitz, Hans D., Grosch, Werner
Published 1985

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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3

Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe Wirkungen Methoden

by Lück, Erich
Published 1986

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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4

Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik : Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion

by Lysjanski, W.M., Popow, W.D., Redko, F.A., Stabnikow, W.N.
Published 1983

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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5

Lebensmittel- und Umweltanalytik : Methoden und Anwendungen

by Maier, H.-G.
Published 1990

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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6

Lebensmittel und Mikroorganismen : Frischware — Konservierungsmethoden — Verderb

by Wallhäußer, K.-H.
Published 1990

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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7

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

by Belitz, Hans-Dieter, Grosch, Werner
Published 1987

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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8

Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe — Wirkungen — Methoden

by Lück, Erich, Jager, Martin
Published 1995

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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9

Lebensmittelmikrobiologie

by Pichhardt, Klaus
Published 1993

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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10

Die Zukunft der Ernährungswissenschaft

Published 2000

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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11

Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung, Für Biologen, Chemiker, Mediziner und Hobby-Köche

by Herrmann, K.
Published 1983

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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12

Bestimmungsmethoden Enzyme : für Pharmazie, Lebensmittelchemie, Technik, Biochemie, Biologie, Medizin

by Stellmach, B.
Published 1988

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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13

Das Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz Die amtliche Überwachung des Lebensmittelverkehrs

by Sperlich, H.
Published 1976

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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14

Stoffliste des Bundes und der Bundesländer : Kategorie „Pflanzen und Pflanzenteile“

Published 2014

Springer International Publishing

Subjects: “...Food Science...”

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15

Vitamin D im Überblick : Wissenschaftlich fundierte Grundlagen und aktuelle Forschungsergebnisse

by Zittermann, Armin
Published 2022

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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16

Grundriß der Ernährungslehre

Published 1990

Steinkopff

Subjects: “...Food Science...”

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17

Die tierischen Rohstoffe und ihre Veredlung

by Rörig, Georg, Binz, Arthur
Published 1916

Vieweg+Teubner Verlag

Subjects: “...Food Science...”

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18

Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe Wirkungen Methoden

by Lück, E.
Published 1977

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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19

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

by Belitz, H.-D., Grosch, Werner, Schieberle, Peter
Published 2001

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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20

Industriell Lebensmittel : Hoher Wert und schlechtes Image?

by Bergmann, Karin
Published 1999

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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