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dewey-ones:"641 - Food & drink"
language:"German"
product_txtF_mv:"Springer Book Archives -2004"
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Author
Title
Read Now
41
Produkthaftung und Produktsicherheit im Lebensmittelbereich : Rechtsfolgen fehlerhafter Lebensmittel
by
Pichhardt, Klaus
Published 1999
Springer Berlin Heidelberg
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42
Polysaccharide : Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung
Published 1985
Springer Berlin Heidelberg
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43
Qualitätsmanagement Lebensmittel : Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
by
Pichhardt, Klaus
Published 1997
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
44
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
by
Belitz, H.-D.
,
Grosch, Werner
,
Schieberle, Peter
Published 2001
Springer Berlin Heidelberg
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45
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
by
Belitz, Hans-Dieter
,
Grosch, Werner
Published 1992
Springer Berlin Heidelberg
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46
Probleme der Strahlenkonservierung von Lebensmitteln
by
Kuprianoff, Johann
Published 1964
Springer Berlin Heidelberg
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47
Die Mikroskopische Untersuchung der Tee- und Tabakersatzstoffe
by
Griebel, Constantin
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
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48
Über die Reaktionsweise von Kupfer- und Chromsalzen mit Gelatine und Gelatinehydrolysaten
by
Dröscher, Karl Theo
Published 1942
Springer Berlin Heidelberg
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49
Über die Beziehungen der Qualität des Nahrungseiweißes und der von ihr unterhaltenen Oxydationslage zum Leberglykogengehalt : Inaugural-Dissertation
by
Huchtemann, Theodor
Published 1941
Springer Berlin Heidelberg
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50
Über das Vitamin C in Kuh- und Frauenmilch und die Möglichkeit der Herstellung einer Vitamin C-Milch
by
Kroker, Fritz
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
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51
Lehrbuch der Lebensmittel-Chemie
by
Tillmans, Josef
Published 1927
J.F. Bergmann-Verlag
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52
Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen
by
Konrich, Friedrich
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
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53
Kohlenhydratreiche Lebensmittel
by
Acker, Ludwig
Published 1967
Springer Berlin Heidelberg
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54
Bestimmungsmethoden Enzyme : für Pharmazie, Lebensmittelchemie, Technik, Biochemie, Biologie, Medizin
by
Stellmach, B.
Published 1988
Steinkopff
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55
Wasser, Mineralstoffe, Spurenelemente : Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft
by
Lang, K.
Published 1974
Steinkopff
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56
Qualitätssicherung Lebensmittel : Präventives und operatives Qualitätsmanagement vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
by
Pichhardt, Klaus
Published 1994
Springer Berlin Heidelberg
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57
Wein : Verstehen und genießen
by
Flitsch, Wilhelm
Published 1994
Springer Berlin Heidelberg
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58
Exotische Lebensmittel : Inhaltsstoffe und Verwendung, Für Biologen, Chemiker, Mediziner und Hobby-Köche
by
Herrmann, K.
Published 1983
Springer Berlin Heidelberg
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59
Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe Wirkungen Methoden
by
Lück, Erich
Published 1986
Springer Berlin Heidelberg
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60
Von Abalone bis Zuckerwurz : Exotisches für Gourmets, Hobbyköche und Weltenbummler
by
Lück, Erich
Published 2000
Springer Berlin Heidelberg
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Classification: 641 - Food & drink
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Language: German
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Collection: Springer Book Archives -2004
Year of Publication
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Classification
641 - Food & drink
664 - Food technology
144
Language
German
Collection
Springer Book Archives -2004
Author
Heiss, Rudolf
6
Pichhardt, Klaus
5
Österreich, Architektur Stiftung
5
Grosch, Werner
4
Danzer, Klaus
3
Günzler, Helmut
3
more ...
Heiss, R.
3
Lück, Erich
3
Maier, H.G.
3
Vollmer, Günter
3
Acker, Ludwig
2
Bahadir, A. Müfit
2
Baltes, Werner
2
Belitz, Hans-Dieter
2
Borsdorf, Rolf
2
Eichner, K.
2
Eichner, Karl
2
Heimann, Werner
2
Juckenack, Adolf
2
Kuczynski, Robert René
2
König, Josef
2
Mayrhofer, Josef
2
Scheunert, Arthur
2
Stift, Anton
2
Westphal, Günter
2
Windisch, Karl
2
Ammon, R.
1
Arends, Hahn Holfert
1
Baiers, Eduard
1
Balcke, Hans
1
Baltes, Dr. Werner
1
Baltes, W.
1
Belitz, H. -D.
1
Belitz, H.-D.
1
Belitz, Hans D.
1
Berg, H.W.
1
Bergmann, Karin
1
Bernstein, Alexander
1
Beythien, Adolf
1
Bindszus, H. -J.
1
Block, Bertold
1
Bojkow, Egon
1
Bordsorf, Rolf
1
Brühl, Ernst
1
Buchner, Norbert S.
1
Buhr, Hans
1
Bujard, Alfons
1
Burchard, W.
1
Burtscher, Hugo
1
Bömer, A.
1
Bömer, Aloys
1
Cammann, Karl
1
Cembrowicz, Ralf G.
1
Czadek, Otto
1
Danckwortt, P. W.
1
Diehl, J.F.
1
Dröscher, Karl Theo
1
Engel, Horst
1
Fellenberg, G.
1
Fiebiger, Josef
1
Fiehe, Jodokus
1
Figura, L.O.
1
Fincke, Albrecht
1
Fincke, Heinrich
1
Fizia, Maximilian
1
Flitsch, Wilhelm
1
Frank, H.
1
Franzen, Hans
1
Fresenius, Wilhelm
1
Freund, H.
1
Fricker, A.
1
Fritz, Vinzenz
1
Füger, August
1
Gerber, Gerhard
1
Gesundheitsamt, Kaiserliches
1
Gesundheitsamt, Na Kaiserliches
1
Glatzel, H.
1
Gloetzl, Josef
1
Grau, R.
1
Griebel, Constantin
1
Grimmer, Walter
1
Günther, Adolf
1
Hahn, Heinz
1
Heide, Carl
1
Heimann, W.
1
Herrmann, K.
1
Herrmann, Karl
1
Hollo, J.
1
Huber, J.
1
Huchtemann, Theodor
1
Hungerbühler, Konrad
1
Jager, Martin
1
Kaiserlichen Gesundheitsamt
1
Kaiserlichen Gesundheitsamte
1
Kassowitz, Max
1
Ketz, H.-A.
1
Kiermeier, Friedrich
1
Klein, Joseph
1
Kohlhardt, Guenter
1
Konrich, Friedrich
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