Foodscapes/Nahrungslandschaften Eine Bestandsaufnahme

Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sedelmeier, Timo, Kühne, Olaf (Author), Jenal, Corinna (Author)
Format: eBook
Language:German
Published: Wiesbaden Springer Fachmedien Wiesbaden 2021, 2021
Edition:1st ed. 2021
Series:essentials
Subjects:
Online Access:
Collection: Springer eBooks 2005- - Collection details see MPG.ReNa
Description
Summary:Das Buch befasst sich mit Nahrungslandschaften, sogenannten ‚foodscapes‘, die ein noch recht junges Forschungsfeld der Sozialwissenschaften darstellen und im Kontext von Fragen der räumlichen Ungleichheit ab Mitte der 1990er Jahre erstmals thematisiert wurden. Neben einer Einführung in verschiedene Landschaftskonzepte sowie einem kurzen historischen Abriss zur geographischen Auseinandersetzung mit Nahrungsmitteln fokussiert der Band auf die Multidimensionalität der Nahrungslandschaften und verdeutlicht diese an zwei Fallbeispielen. Der Inhalt Zum Begriff der Landschaft Nahrungsgeographie – Geschichten einer sich formierenden geographischen Subdisziplin Die Multidimensionalität des Konzepts der ‚foodscapes‘ Die Auswirkung von politischen bzw. gesellschaftlichen Systemen auf ‚foodscapes‘ ‚Poverty foodscapes‘ – Zwei Fallbeispiele Die Zielgruppen Geograph*innen, Landschaftsforscher*innen, Soziolog*innen Die Autoren Dr. Timo Sedelmeier ist als Akademischer Rat im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig. Prof. Dr. Dr. Olaf Kühne lehrt Stadt- und Regionalentwicklung an der Eberhard Karls Universität Tübingen. Dr. Corinna Jenal ist als Akademische Rätin im Forschungsbereich Geographie (Stadt- und Regionalentwicklung) der Eberhard Karls Universität Tübingen tätig
Physical Description:VII, 48 S. 2 Abb online resource
ISBN:9783658358723