Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
1893, 1893
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| Edition: | 3rd ed. 1893 |
| Series: | Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
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| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Collection: | Springer Book Archives -2004 - Collection details see MPG.ReNa |
| Physical Description: | XXXII, 1388 S. 348 Abb online resource |
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| ISBN: | 9783662382776 |