Die menschlichen Nahrungs- und Genussmittel, ihre Herstellung, Zusammensetzung und Beschaffenheit, ihre Verfälschungen und deren Nachweis Mit einer Einleitung über die Ernährungslehre
Main Author: | |
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Format: | eBook |
Language: | German |
Published: |
Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
1893, 1893
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Edition: | 3rd ed. 1893 |
Series: | Chemie der menschlichen Nahrungs- und Genussmittel
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Subjects: | |
Online Access: | |
Collection: | Springer Book Archives -2004 - Collection details see MPG.ReNa |
Physical Description: | XXXII, 1388 S. 348 Abb online resource |
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ISBN: | 9783662382776 |