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Das Kasein Chemie und technische Verwertung

Dieser Buchtitel ist Teil des Digitalisierungsprojekts Springer Book Archives mit Publikationen, die seit den Anfängen des Verlags von 1842 erschienen sind. Der Verlag stellt mit diesem Archiv Quellen für die historische wie auch die disziplingeschichtliche Forschung zur Verfügung, die jeweils im hi...

Full description

Bibliographic Details
Main Authors: Sutermeister, Edwin, Brühl, Ernst (Author)
Format: eBook
Language:German
Published: Berlin, Heidelberg Springer Berlin Heidelberg 1932, 1932
Edition:1st ed. 1932
Subjects:
Food—biotechnology
Food Science
Online Access:
Collection: Springer Book Archives -2004 - Collection details see MPG.ReNa
Table of Contents:
  • I. Chemie des Kaseins
  • II. Physikalische Chemie des Kaseins
  • III. Herstellung von Kasein
  • IV. Kasein in Anstrichmitteln
  • V. Kasein in der Papierindustrie
  • VI. Kunsthorn (plastische Massen) aus Kasein
  • VII. Kaseinleim
  • VIII. Kasein in der Medizin
  • IX. Kasein in Nahrungsmitteln
  • X. Sonstige Anwendungen des Kaseins. Statistik
  • XI. Lagerung von Kasein
  • XII. Prüfung und Untersuchung des Kaseins
  • Lieferbedingungen des RAL
  • Namenverzeichnis

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