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Advanced
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product_txtF_mv:"Springer Book Archives -2004"
dewey-ones:"641 - Food & drink"
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'"Food"'
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Author
Title
Read Now
181
Probleme der Strahlenkonservierung von Lebensmitteln
by
Kuprianoff, Johann
Published 1964
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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182
Hat eine erhöhte Zufuhr von Vitamin B1 und B2 eine schützende (sparende) Wirkung auf den Verbrauch an Vitamin C?
by
Prüter, Erich
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
Read Now
183
Das Kasein : Chemie und technische Verwertung
by
Sutermeister, Edwin
,
Brühl, Ernst
Published 1932
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
Read Now
184
Allgemeine Methode zur Bestimmung der Ameisensäure in Lebensmitteln : Honig, Fruchtsäfte und Fruchtsirupe
by
Payfer, Roméo
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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185
Über die Reaktionsweise von Kupfer- und Chromsalzen mit Gelatine und Gelatinehydrolysaten
by
Dröscher, Karl Theo
Published 1942
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
Read Now
186
Die Neuzeitliche Speisewasser-Aufbereitung
by
Balcke, Hans
Published 1930
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
Read Now
187
Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
by
Belitz, H. -D.
,
Schormüller, J.
Published 1965
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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188
Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenstände...
by
Kaiserlichen Gesundheitsamte
Published 1914
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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189
Introduction to Aroma Research
by
Rothe, Manfred
Published 1988
Springer Netherlands
Subjects:
“
...
Food
Science...
”
Read Now
190
Evaluation and Control of Meat Quality in Pigs : A Seminar in the CEC Agricultural Research Programme, held in Dublin, Ireland, 21-22 November 1985
Published 1987
Springer Netherlands
Subjects:
“
...
Food
Science...
”
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191
Food Properties and Computer-Aided Engineering of Food Processing Systems
Published 1989
Springer Netherlands
Subjects:
“
...
Food
Science...
”
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192
Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker : zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlic...
by
Bujard, Alfons
,
Baiers, Eduard
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
Read Now
193
Fette und Lipoide (Lipids)
by
Acker, Ludwig
,
Bindszus, H. -J.
,
Schormüller, Josef
Published 1969
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
Read Now
194
Die Abbaufähigkeit der Kuhmilchdiastase gegen verschiedene Stärkearten
by
Welzmüller, Ferdinand
Published 1921
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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195
Beitrag zur Kenntnis ausländischer Honige
by
Fiehe, Jodokus
,
Stegmüller, NA.
Published 1913
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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196
Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tab
by
Heimann, Werner
Published 1972
Steinkopff
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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197
Rübensirup : Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung
by
Block, Bertold
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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198
Margarine
by
Franzen, Hans
Published 1925
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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199
Über Milchzucker Vergärende Hefen der Rohmilch
by
Trüper, Ernst
Published 1928
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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200
Über die Methoden zur Bestimmung des DispersitÄtsgrades des Fettes in der Milch : Inaugural-Dissertation Zur Erlangung der Doktorwürde Einer Hohen Naturwissenschaftlichen Fakultät...
by
Kohlhardt, Guenter
Published 1929
Springer Berlin Heidelberg
Subjects:
“
...
Food
—Biotechnology...
”
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Collection: Springer Book Archives -2004
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Classification: 641 - Food & drink
Year of Publication
From:
To:
Classification
641 - Food & drink
664 - Food technology
403
Language
English
259
German
144
Collection
Springer Book Archives -2004
Author
Heiss, Rudolf
6
Shahidi, Fereidoon
6
Grosch, Werner
5
Pichhardt, Klaus
5
Österreich, Architektur Stiftung
5
Lück, Erich
4
more ...
Paine, Frank A.
4
Pearson, A.M.
4
Ashurst, P. R.
3
Ashurst, Philip R.
3
Chi-Tang Ho
3
Danzer, Klaus
3
Günzler, Helmut
3
Heiss, R.
3
Kritchevsky, David
3
Maier, H.G.
3
Vollmer, Günter
3
Acker, Ludwig
2
Bahadir, A. Müfit
2
Baltes, Werner
2
Battaglia, Reto
2
Belitz, H.-D.
2
Belitz, Hans-Dieter
2
Bonfield, Charles T.
2
Borsdorf, Rolf
2
Draper, Harold H.
2
Dutson, T.R.
2
Eichner, K.
2
Eichner, Karl
2
Fox, Patrick F.
2
Friedman, Mendel
2
Gould, Grahame W.
2
Hartel, Richard W.
2
Heimann, Werner
2
Heymann, Hildegarde
2
Igoe, Robert S.
2
International Commission on Microbiological Specifications for Foods Staff
2
Jackson, Lauren S.
2
Jager, Martin
2
Juckenack, Adolf
2
Kuczynski, Robert René
2
König, Josef
2
Lawless, Harry T.
2
Lea, Andrew G.H.
2
Mathlouthi, M.
2
Mayrhofer, Josef
2
Murkovic, Michael
2
Pfannhauser, Werner
2
Piggott, John R.
2
Pitt, John I.
2
Potter, Norman N.
2
Scheunert, Arthur
2
Schieberle, Peter
2
Stift, Anton
2
Tarrant, P.V.
2
Weidenbörner, Martin
2
Westphal, Günter
2
Windisch, Karl
2
Wood, B.J.
2
Alasalvar, Cesarettin
1
Alfin-Slater, Roslyn B.
1
Ammon, R.
1
Anderson, James W.
1
Aparicio, Ramon
1
Arab, Leonore
1
Arbuckle, W. S.
1
Arends, Hahn Holfert
1
Arthey, D.
1
Ashurst, P.R.
1
Askar, Ahmed
1
Baerheim Svendsen, A.
1
Baiers, Eduard
1
Baker, Christopher G.J.
1
Balcke, Hans
1
Ball, G.F.M.
1
Baltes, Dr. Werner
1
Baltes, W.
1
Bamford, G.S.T.
1
Banwart, George
1
Beckett, S. T.
1
Beckett, S.T.
1
Belitz, H. -D.
1
Belitz, Hans D.
1
Belitz, Professor Dr.-Ing. H.-D.
1
Bell, Chris
1
Belton, Peter S.
1
Bennion, E.B.
1
Bent, A.J.
1
Berg, H.W.
1
Berger, Ralf G.
1
Bergmann, Karin
1
Bernstein, Alexander
1
Beuchat, Larry R.
1
Beverloo, W.A.
1
Beythien, Adolf
1
Bhatnagar, Deepak
1
Bilsborough, Alan
1
Bindszus, H. -J.
1
Bisson, Linda F.
1
Blakistone, B.
1
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