| Summary: | 60 vergnügliche und lehrreiche Gute-Nacht-Geschichten aus der Bioforschung! Prof. Reinhard Renneberg (Hongkong) und Dr. Iris Rapoport (Harvard) plaudern mit den Lesern, mal lustig, mal nachdenklich, illustriert mit Cartoons von Ming Fai Chow (Hongkong) und Ekkehard Müller (Dresden). So schreibt Iris Rapoport ihre Kurzgeschichten zu Themen wie: Ballaststoffe, wozu? Warum Spurenelemente wie Kobalt, Selen, Zink, Mangan? Vitamine wie E,D,K,A,C, Folsäure? Goldener Reis; Guter Geschmack durch Glutamat? Wie gesund ist eine "jut jebratne Jans"? Nachwachsende Zähne wie bei Hasen? Fluorid; Blaublütige Krebse liefern Arzneien; An Apple a Day... Während Reinhard Renneberg aus Fernost berichtet: sein "Café Einstein" in Hongkong; Genanalyse von Hongkongs Wappen-Blume; Pekinger Smog-Bakterien; Mao, die Chinesen-Katze; Zombie-Zebrafische; von der Tarantel gebissene Bakterien; Methanol als Energiealternative; Donald Trump und die Chemie; 3 CRISPR-Geschichten zum Cover-Cartoon; Cognac aus Armenien; Abschied von Hongkong nach 25 Jahren. Ein unterhaltsames Kaleidoskop! Mundgerecht serviert abends als Wissens-Betthupferl..
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