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| LEADER |
01688nmm a2200313 u 4500 |
| 001 |
EB000989623 |
| 003 |
EBX01000000000000000783213 |
| 005 |
00000000000000.0 |
| 007 |
cr||||||||||||||||||||| |
| 008 |
150318 ||| fre |
| 100 |
1 |
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|a Jullien, André
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| 245 |
0 |
0 |
|a Nouveau manuel complet du sommelier, ou, Instruction pratique sur la manière de soigner les vins
|h Elektronische Ressource
|b contenant la théorie de la dégustation, de la clarification, du collage et de la fermentation secondaire des vins, les moyens de prévenir leur altération, et de les rétablir lorsqu'ils sont dégénérés ou naturellement défectueux, de distinguer les vins purs des vins mélangés, frelatés ou artificiels, etc
|c par A. Jullien ; avec trois planches ; ouvrage revu, corrigé et augmenté par C.E. Jullien
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| 246 |
3 |
1 |
|a Instruction pratique sur la manière de soigner les vins
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| 250 |
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|a 6e éd
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| 260 |
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|a Paris
|b Roret
|c 1845, 1845
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| 300 |
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|a 245 p., [3] folded leaves of plates
|b ill
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| 538 |
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|a Full text online
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| 653 |
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|a Wine and wine making / Law and legislation / France
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| 653 |
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|a Wine and wine making / France
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| 653 |
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|a Vinification
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| 700 |
1 |
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|a Jullien, Charles-Edouard
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| 041 |
0 |
7 |
|a fre
|2 ISO 639-2
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| 989 |
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|b ZDB-1-MME
|a Making of the Modern World
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| 490 |
0 |
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|a Manuels-Roret
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| 500 |
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|a Goldsmiths'-Kress no. 34151. - Half title: Encyclopédie-Roret. Sommelier. - Includes index. - OCLC, 18438552. - Reproduction of original from Goldsmiths' Library, University of London
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| 856 |
4 |
0 |
|u http://nl.sub.uni-goettingen.de/id/19010311700600?origin=/collection/nlh-mme
|x Verlag
|3 Volltext
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| 082 |
0 |
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|a 320
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| 082 |
0 |
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|a 340
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| 082 |
0 |
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|a 330
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