Kulturpflanzen Botanik - Geschichte - Perspektiven
Wussten Sie, dass Roggen einmal unser wichtigstes Nahrungsmittel war, fehlendes Brot die Französische Revolution auslöste, es ohne Kartoffel keine Industrialisierung gegeben hätte und Mais die Verelendung ganzer italienischer Landstriche bewirkte? Auch die Krankheiten unserer Kulturpflanzen machten...
| Main Author: | |
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| Format: | eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Berlin, Heidelberg
Springer Berlin Heidelberg
2014, 2014
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| Edition: | 1st ed. 2014 |
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Collection: | Springer eBooks 2005- - Collection details see MPG.ReNa |
Table of Contents:
- Entstehung der Kulturpflanzen
- Weizen - Erfolg durch Diversität
- Roggen – Anspruchslos und hartnäckig
- Gerste – Die Anpassungskünstlerin
- Hafer – Nahrhaftes Unkraut
- Triticale – Ein menschengemachter Bastard
- Mais – Goldene Ernte
- Raps – Vom Leucht- zum Lebensmittel
- Zuckerrüben – Hauptsache süß
- Kartoffeln – Geschenk der Götter
- Zukünftige Entwicklungen