Beitrag zur Veredelung von Fetten und Ölen
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | eBook |
| Language: | German |
| Published: |
Wiesbaden
VS Verlag für Sozialwissenschaften
1965, 1965
|
| Edition: | 1st ed. 1965 |
| Series: | Forschungsberichte des Landes Nordrhein-Westfalen
|
| Subjects: | |
| Online Access: | |
| Collection: | Springer Book Archives -2004 - Collection details see MPG.ReNa |
Table of Contents:
- I. Theoretische Grundlagen und Schrifttum
- II. Untersuchungen über unerwünschte chemische Veränderungen von Fetten und Ölen durch Umesterung
- III. Untersuchungen über die Veränderung der physikalischen Eigenschaften von Fetten und Ölen durch Umesterung