|
|
|
|
| LEADER |
02318nmm a2200385 u 4500 |
| 001 |
EB000381303 |
| 003 |
EBX01000000000000000234355 |
| 005 |
00000000000000.0 |
| 007 |
cr||||||||||||||||||||| |
| 008 |
130626 ||| ger |
| 020 |
|
|
|a 9783540887171
|
| 100 |
1 |
|
|a Kück, Ulrich
|
| 245 |
0 |
0 |
|a Schimmelpilze
|h Elektronische Ressource
|b Lebensweise, Nutzen, Schaden, Bekämpfung
|c von Ulrich Kück, Minou Nowrousian, Birgit Hoff, Ines Engh
|
| 250 |
|
|
|a 3rd ed. 2009
|
| 260 |
|
|
|a Berlin, Heidelberg
|b Springer Berlin Heidelberg
|c 2009, 2009
|
| 300 |
|
|
|a XI, 207 S.
|b online resource
|
| 505 |
0 |
|
|a Einführung -- Biologie -- Physiologie -- Genetik -- Anwendungen -- Schadwirkung und Bekämpfung
|
| 653 |
|
|
|a Food—Biotechnology
|
| 653 |
|
|
|a Microbiology
|
| 653 |
|
|
|a Microbiology
|
| 653 |
|
|
|a Nutrition
|
| 653 |
|
|
|a Food Science
|
| 653 |
|
|
|a Biotechnology
|
| 653 |
|
|
|a Nutrition
|
| 653 |
|
|
|a Biotechnology
|
| 653 |
|
|
|a Medical microbiology
|
| 653 |
|
|
|a Medical Microbiology
|
| 700 |
1 |
|
|a Nowrousian, Minou
|e [author]
|
| 700 |
1 |
|
|a Hoff, Birgit
|e [author]
|
| 700 |
1 |
|
|a Engh, Ines
|e [author]
|
| 041 |
0 |
7 |
|a ger
|2 ISO 639-2
|
| 989 |
|
|
|b Springer
|a Springer eBooks 2005-
|
| 856 |
4 |
0 |
|u https://doi.org/10.1007/978-3-540-88717-1?nosfx=y
|x Verlag
|3 Volltext
|
| 082 |
0 |
|
|a 579
|
| 520 |
|
|
|a Schimmelpilze – nützlich und schädlich zugleich Dieses Buch gibt einen umfassenden Überblick über die guten und schlechten Seiten der Schimmelpilze. Nach einer Definition und Einführung in das Thema „Schimmelpilze" erörtern die Autoren deren Biologie, Physiologie und Genetik. Weiterhin werden der Einsatz von Schimmelpilzen in der Biotechnologie sowie zur Herstellung von Lebensmitteln und bei der biologischen Schädlingsbekämpfung betrachtet. Im Kapitel Schadwirkung und Bekämpfung geht es um die negativen Auswirkungen von Schimmel als Krankheitserreger bei Pflanzen, Tieren und Menschen sowie um die Zerstörungskraft von Schimmelpilzen auf verschiedenen Materialien. Dieses Sachbuch wendet sich an Studierende der Lebenswissenschaften sowie an fachferne Leser, die berufsbedingt mit der Wirkung von Schimmelpilzen befasst sind. Darüber hinaus sollen auch interessierte Laien durch dieses Buch angesprochen werden. Ein umfassender Überblick zu allen Aspekten von Schimmelpilzen
|