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1

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

by Heiss, R., Eichner, K.
Published 1984

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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2

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung

by Heiss, R., Eichner, K.
Published 2002

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”