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product_txtF_mv:"Springer Book Archives -2004"
dewey-ones:"641 - Food & drink"
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Author
Title
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61
The Disposal and Utilisation of Abattoir Waste in the European Communities
by
Weiers, W.
Published 1978
Springer Netherlands
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62
Die Milch : Gemeinfaßliche Darstellung der Eigenschaften, Bestandteile und Verwertung der Milch, der Versorgung der Städte und der Ernährung durch Milch
by
Bernstein, Alexander
Published 1904
Springer Berlin Heidelberg
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63
Zur Kenntnis der Milchphosphatasen
by
Meinl, Elfriede
,
Kiermeier, Friedrich
Published 1961
Springer Berlin Heidelberg
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64
Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tab
by
Heimann, Werner
Published 1972
Steinkopff
Read Now
65
Die Neuzeitliche Speisewasser-Aufbereitung
by
Balcke, Hans
Published 1930
Springer Berlin Heidelberg
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66
Beiträge zur mikrobiologischen Bestimmung der Käsereitauglichkeit von Milch
by
Ordolff, Hans
Published 1931
Springer Berlin Heidelberg
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67
Beiträge zur Kenntnis der stickstoffhaltigen Bestandteile, insbesondere des Reststickstoffs der Kuhmilch
by
Gloetzl, Josef
Published 1930
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
68
Beiträge zum Aufrahmungsproblem
by
Mertens, Eugen
Published 1932
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
69
Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden
by
Belitz, H. -D.
,
Schormüller, J.
Published 1965
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
70
Kohlenhydratreiche Lebensmittel
by
Acker, Ludwig
Published 1967
Springer Berlin Heidelberg
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71
Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel : Zweiter Teil Mehl und Brot
by
Scheunert, Arthur
Published 1930
Springer Berlin Heidelberg
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72
Der Vitamingehalt der deutschen Nahrungsmittel : Erster Teil Obst und Gemüse
by
Scheunert, Arthur
Published 1929
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
73
Über das Vitamin C in Kuh- und Frauenmilch und die Möglichkeit der Herstellung einer Vitamin C-Milch
by
Kroker, Fritz
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
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74
Lehrbuch der Lebensmittel-Chemie
by
Tillmans, Josef
Published 1927
J.F. Bergmann-Verlag
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75
Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker : zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlic...
by
Bujard, Alfons
,
Baiers, Eduard
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
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76
Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe — Wirkungen — Methoden
by
Lück, Erich
,
Jager, Martin
Published 1995
Springer Berlin Heidelberg
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77
Verpackung von Lebensmitteln : Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen
by
Buchner, Norbert S.
Published 1999
Springer Berlin Heidelberg
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78
Hygieneschulung Lebensmittel : Nach der neuen Lebensmittelhygiene-Verordnung (LMHV) Unter Berücksichtigung der Norm DIN 10514
by
Pichhardt, Klaus
Published 1998
Springer Berlin Heidelberg
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79
Food Quality, Nutrition and Health : 5th Heidelberg Nutrition Forum/Proceedings of the ECBA — Symposium and Workshop, February 27 — March 1, 1998 in Heidelberg, Germany
Published 2000
Springer Berlin Heidelberg
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80
Qualitätsmanagement Lebensmittel : Vom Rohstoff bis zum Fertigprodukt
by
Pichhardt, Klaus
Published 1997
Springer Berlin Heidelberg
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Collection: Springer Book Archives -2004
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Classification: 641 - Food & drink
Year of Publication
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Classification
641 - Food & drink
664 - Food technology
403
Language
English
259
German
144
Collection
Springer Book Archives -2004
Author
Heiss, Rudolf
6
Shahidi, Fereidoon
6
Grosch, Werner
5
Pichhardt, Klaus
5
Österreich, Architektur Stiftung
5
Lück, Erich
4
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Paine, Frank A.
4
Pearson, A.M.
4
Ashurst, P. R.
3
Ashurst, Philip R.
3
Chi-Tang Ho
3
Danzer, Klaus
3
Günzler, Helmut
3
Heiss, R.
3
Kritchevsky, David
3
Maier, H.G.
3
Vollmer, Günter
3
Acker, Ludwig
2
Bahadir, A. Müfit
2
Baltes, Werner
2
Battaglia, Reto
2
Belitz, H.-D.
2
Belitz, Hans-Dieter
2
Bonfield, Charles T.
2
Borsdorf, Rolf
2
Draper, Harold H.
2
Dutson, T.R.
2
Eichner, K.
2
Eichner, Karl
2
Fox, Patrick F.
2
Friedman, Mendel
2
Gould, Grahame W.
2
Hartel, Richard W.
2
Heimann, Werner
2
Heymann, Hildegarde
2
Igoe, Robert S.
2
International Commission on Microbiological Specifications for Foods Staff
2
Jackson, Lauren S.
2
Jager, Martin
2
Juckenack, Adolf
2
Kuczynski, Robert René
2
König, Josef
2
Lawless, Harry T.
2
Lea, Andrew G.H.
2
Mathlouthi, M.
2
Mayrhofer, Josef
2
Murkovic, Michael
2
Pfannhauser, Werner
2
Piggott, John R.
2
Pitt, John I.
2
Potter, Norman N.
2
Scheunert, Arthur
2
Schieberle, Peter
2
Stift, Anton
2
Tarrant, P.V.
2
Weidenbörner, Martin
2
Westphal, Günter
2
Windisch, Karl
2
Wood, B.J.
2
Alasalvar, Cesarettin
1
Alfin-Slater, Roslyn B.
1
Ammon, R.
1
Anderson, James W.
1
Aparicio, Ramon
1
Arab, Leonore
1
Arbuckle, W. S.
1
Arends, Hahn Holfert
1
Arthey, D.
1
Ashurst, P.R.
1
Askar, Ahmed
1
Baerheim Svendsen, A.
1
Baiers, Eduard
1
Baker, Christopher G.J.
1
Balcke, Hans
1
Ball, G.F.M.
1
Baltes, Dr. Werner
1
Baltes, W.
1
Bamford, G.S.T.
1
Banwart, George
1
Beckett, S. T.
1
Beckett, S.T.
1
Belitz, H. -D.
1
Belitz, Hans D.
1
Belitz, Professor Dr.-Ing. H.-D.
1
Bell, Chris
1
Belton, Peter S.
1
Bennion, E.B.
1
Bent, A.J.
1
Berg, H.W.
1
Berger, Ralf G.
1
Bergmann, Karin
1
Bernstein, Alexander
1
Beuchat, Larry R.
1
Beverloo, W.A.
1
Beythien, Adolf
1
Bhatnagar, Deepak
1
Bilsborough, Alan
1
Bindszus, H. -J.
1
Bisson, Linda F.
1
Blakistone, B.
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