MPG.eBooks - Search Results

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1

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Qualitätserhaltung

by Heiss, R., Eichner, K.
Published 2002

Springer Berlin Heidelberg

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2

Reaktionskinetik in Lebensmitteln

by Westphal, Günter, Buhr, Hans, Otto, Horst
Published 1996

Springer Berlin Heidelberg

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3

Mikroskopische Diagnostik pflanzlicher Nahrungs-, Genuß- und Futtermittel, einschließlich Gewürze

by Hahn, Heinz, Michaelsen, Ingeborg
Published 1996

Springer Berlin Heidelberg

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4

Polysaccharide : Eigenschaften und Nutzung Eine Einführung

Published 1985

Springer Berlin Heidelberg

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5

Lebensmittel- und Umweltanalytik : Methoden und Anwendungen

by Maier, H.-G.
Published 1990

Steinkopff

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6

Lebensmittel und Mikroorganismen : Frischware — Konservierungsmethoden — Verderb

by Wallhäußer, K.-H.
Published 1990

Steinkopff

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7

Lebensmitteltoxikologie

Published 1989

Springer Berlin Heidelberg

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8

Lebensmittelmikrobiologie : Grundlagen für die Praxis

by Pichhardt, Klaus
Published 1998

Springer Berlin Heidelberg

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9

Analytiker-Taschenbuch

by Günzler, Helmut, Bahadir, A. Müfit, Borsdorf, Rolf, Danzer, Klaus
Published 1995

Springer Berlin Heidelberg

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10

Natürliche und Synthetische Zusatzstoffe in der Nahrung des Menschen : 14. Internationales Symposion 1972 in Saarbrücken

Published 1974

Steinkopff

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11

Lebensmittelphysik : Physikalische Kenngrößen - Messung und Anwendung

by Figura, L.O.
Published 2004

Springer Berlin Heidelberg

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12

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen

by König, J., Beythien, Adolf, Bömer, Aloys
Published 1914

Springer Berlin Heidelberg

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13

Der Wein : Weinbau und Weinbereitung Chemie und Untersuchung des Weines

by Heide, Carl
Published 1922

Vieweg+Teubner Verlag

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14

Getränkeverpackung und Umwelt : Auswirkungen der Verpackung von Getränken und flüssigen Molkereiprodukten auf die Umwelt Daten und Fakten zur Verpackungsdiskussion

by Bojkow, Egon
Published 1989

Springer Vienna

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15

Brennereifragen : Kontinuierliche Gärung der Rübensäfte Kontinuierliche Destillation und Rektifikation

by Sidersky, D.
Published 1914

Vieweg+Teubner Verlag

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16

Chemie in Küche und Haus

by Klein, Joseph
Published 1925

Vieweg+Teubner Verlag

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17

Forming Techniques - for the Self-Reliant Potter

by Norsker, Henrik
Published 1991

Vieweg+Teubner Verlag

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18

Die Milch : Gemeinfaßliche Darstellung der Eigenschaften, Bestandteile und Verwertung der Milch, der Versorgung der Städte und der Ernährung durch Milch

by Bernstein, Alexander
Published 1904

Springer Berlin Heidelberg

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19

Zur Kenntnis der Milchphosphatasen

by Meinl, Elfriede, Kiermeier, Friedrich
Published 1961

Springer Berlin Heidelberg

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20

Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tab

by Heimann, Werner
Published 1972

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