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dewey-ones:"664 - Food technology"
product_txtF_mv:"Springer Book Archives -2004"
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Author
Title
Read Now
1
Who’s Who in Food Chemistry : Europe
Published 1996
Springer Berlin Heidelberg
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2
Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
by
Heiss, Rudolf
,
Eichner, Karl
Published 1995
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
3
Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
by
Heiss, Rudolf
,
Eichner, Karl
Published 1990
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
4
Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren
by
Heiss, R.
,
Eichner, K.
Published 1984
Springer Berlin Heidelberg
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5
Lebensmittelchemie
by
Baltes, Werner
Published 1995
Springer Berlin Heidelberg
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6
Lebensmittelchemie
by
Baltes, W.
Published 1983
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
7
Lebensmittelchemie
by
Baltes, Dr. Werner
Published 2000
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
8
Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
Published 1991
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
9
Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung
Published 1990
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
10
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
by
Belitz, H.-D.
,
Grosch, Werner
,
Schieberle, Peter
Published 2001
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
11
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
by
Belitz, Hans-Dieter
,
Grosch, Werner
Published 1992
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
12
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
by
Belitz, Hans-Dieter
,
Grosch, Werner
Published 1987
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
13
Lehrbuch der Lebensmittelchemie
by
Belitz, Hans D.
,
Grosch, Werner
Published 1985
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
14
Seafoods : Quality, Technology and Nutraceutical Applications
Published 2002
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
15
Spezialitäten und Geheimmittel : Ihre Herkunft und Zusammensetzung
by
Arends, Hahn Holfert
Published 1906
Springer Berlin Heidelberg
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16
Die Mikroskopische Untersuchung der Tee- und Tabakersatzstoffe
by
Griebel, Constantin
Published 1920
Springer Berlin Heidelberg
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17
Die Deutsche Lebensmittelgesetzgebung : Ihre Entstehung, Entwicklung und Künftige Aufgabe
by
Juckenack, Adolf
Published 1921
Springer Berlin Heidelberg
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18
Über das Vitamin C in Kuh- und Frauenmilch und die Möglichkeit der Herstellung einer Vitamin C-Milch
by
Kroker, Fritz
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
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19
Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln
by
Windisch, Karl
Published 1896
Springer Berlin Heidelberg
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20
Zur Kenntnis der Milchphosphatasen
by
Meinl, Elfriede
,
Kiermeier, Friedrich
Published 1961
Springer Berlin Heidelberg
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Classification: 664 - Food technology
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Collection: Springer Book Archives -2004
Year of Publication
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Classification
641 - Food & drink
403
664 - Food technology
Language
English
259
German
144
Collection
Springer Book Archives -2004
Author
Heiss, Rudolf
6
Shahidi, Fereidoon
6
Grosch, Werner
5
Pichhardt, Klaus
5
Österreich, Architektur Stiftung
5
Lück, Erich
4
more ...
Paine, Frank A.
4
Pearson, A.M.
4
Ashurst, P. R.
3
Ashurst, Philip R.
3
Chi-Tang Ho
3
Danzer, Klaus
3
Günzler, Helmut
3
Heiss, R.
3
Kritchevsky, David
3
Maier, H.G.
3
Vollmer, Günter
3
Acker, Ludwig
2
Bahadir, A. Müfit
2
Baltes, Werner
2
Battaglia, Reto
2
Belitz, H.-D.
2
Belitz, Hans-Dieter
2
Bonfield, Charles T.
2
Borsdorf, Rolf
2
Draper, Harold H.
2
Dutson, T.R.
2
Eichner, K.
2
Eichner, Karl
2
Fox, Patrick F.
2
Friedman, Mendel
2
Gould, Grahame W.
2
Hartel, Richard W.
2
Heimann, Werner
2
Heymann, Hildegarde
2
Igoe, Robert S.
2
International Commission on Microbiological Specifications for Foods Staff
2
Jackson, Lauren S.
2
Jager, Martin
2
Juckenack, Adolf
2
Kuczynski, Robert René
2
König, Josef
2
Lawless, Harry T.
2
Lea, Andrew G.H.
2
Mathlouthi, M.
2
Mayrhofer, Josef
2
Murkovic, Michael
2
Pfannhauser, Werner
2
Piggott, John R.
2
Pitt, John I.
2
Potter, Norman N.
2
Scheunert, Arthur
2
Schieberle, Peter
2
Stift, Anton
2
Tarrant, P.V.
2
Weidenbörner, Martin
2
Westphal, Günter
2
Windisch, Karl
2
Wood, B.J.
2
Alasalvar, Cesarettin
1
Alfin-Slater, Roslyn B.
1
Ammon, R.
1
Anderson, James W.
1
Aparicio, Ramon
1
Arab, Leonore
1
Arbuckle, W. S.
1
Arends, Hahn Holfert
1
Arthey, D.
1
Ashurst, P.R.
1
Askar, Ahmed
1
Baerheim Svendsen, A.
1
Baiers, Eduard
1
Baker, Christopher G.J.
1
Balcke, Hans
1
Ball, G.F.M.
1
Baltes, Dr. Werner
1
Baltes, W.
1
Bamford, G.S.T.
1
Banwart, George
1
Beckett, S. T.
1
Beckett, S.T.
1
Belitz, H. -D.
1
Belitz, Hans D.
1
Belitz, Professor Dr.-Ing. H.-D.
1
Bell, Chris
1
Belton, Peter S.
1
Bennion, E.B.
1
Bent, A.J.
1
Berg, H.W.
1
Berger, Ralf G.
1
Bergmann, Karin
1
Bernstein, Alexander
1
Beuchat, Larry R.
1
Beverloo, W.A.
1
Beythien, Adolf
1
Bhatnagar, Deepak
1
Bilsborough, Alan
1
Bindszus, H. -J.
1
Bisson, Linda F.
1
Blakistone, B.
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