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221

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

by Belitz, Hans-Dieter, Grosch, Werner
Published 1987

Springer Berlin Heidelberg

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222

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

by Belitz, Hans D., Grosch, Werner
Published 1985

Springer Berlin Heidelberg

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223

Pseudocereals and Less Common Cereals : Grain Properties and Utilization Potential

Published 2002

Springer Berlin Heidelberg

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224

Seafoods : Quality, Technology and Nutraceutical Applications

Published 2002

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225

Grundzüge der Lebensmittelchemie : mit 43 Tab

by Heimann, Werner
Published 1972

Steinkopff

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226

Beiträge zum Aufrahmungsproblem

by Mertens, Eugen
Published 1932

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227

Die Milch : Gemeinfaßliche Darstellung der Eigenschaften, Bestandteile und Verwertung der Milch, der Versorgung der Städte und der Ernährung durch Milch

by Bernstein, Alexander
Published 1904

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228

Übersicht über die Jahresberichte der öffentlichen Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln im Deutschen Reich für das Jahr 1902

by Gesundheitsamt, Kaiserliches
Published 1905

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229

Ueber die Herstellung von Dauermilch : unter Anlehnung an Versuche mit einem bestimmten neueren Verfahren

by Petri, R. J., Maaßen, Albert
Published 1891

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230

Technische Erläuterungen zu dem Entwurfe eines Gesetzes, betreffend den Verkehr mit Butter, Käse, Schmalz und deren Ersatzmitteln

by Windisch, Karl
Published 1896

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231

Rübensirup : Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung

by Block, Bertold
Published 1920

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232

by Franzen, Hans
Published 1925

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233

Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenstände...

by Kaiserlichen Gesundheitsamte
Published 1914

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234

Die Ursache des sogenannten Getreideregens als beachtenswerthe Kulturpflanze, Mittheilungen über gelungene Versuche, die Kartoffeln mit Ersparniss an Aussaat und Vermehrung des Ert...

by Oschatz, Adolf
Published 1848

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235

Die Neuzeitliche Speisewasser-Aufbereitung

by Balcke, Hans
Published 1930

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236

Unsere Lebensmittel vom Standpunkt der Vitaminforschung : Wird Voraussichtlich die Weitere Erforschung der Physiologischen Bedeutung der Vitamine die Bisherige Herstellung, Ƶuberei...

by Juckenack, Adolf
Published 1923

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237

Über die Struktur des Gefrierfleisches und sein bakteriologisches Verhalten vor und nach dem Auftauen

by Konrich, Friedrich
Published 1920

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238

Kohlenhydratreiche Lebensmittel

by Acker, Ludwig
Published 1967

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239

Ueber Margarinekäse

by Windisch, Kurt
Published 1898

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240

Über Milchzucker Vergärende Hefen der Rohmilch

by Trüper, Ernst
Published 1928

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