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Title
Read Now
1
Das
Kasein : Chemie und technische Verwertung
by
Sutermeister, Edwin
,
Brühl, Ernst
Published 1932
Springer Berlin Heidelberg
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2
Das
österreichische Lebensmittelbuch : Codex alimentarius austriacus
by
Stift, Anton
,
Oesterreich, Detlef
Published 1933
Springer Vienna
Read Now
3
Das
Kochbuch für Geeks
by
Eckenfels, Mela
Published 2007
O'Reilly Verlag
“
..."
Das
in der bewährten O'Reilly-Rezeptstruktur aus Problem, Lösung und Diskussion aufgebaute...
”
Call Number:
TX721
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4
Lebensmittel und
das
Immunsystem : Molekulare Wirkmechanismen und deren Einfluss auf die Gesundheit
by
Beermann, Christopher
Published 2023
Springer Berlin Heidelberg
“
...
das
Mikrobiom des Darms bei der Entstehung von Erkrankungen? Kann die Funktion des Immunsystems durch...
”
Read Now
5
Environmental Impacts of Microbial Insecticides : Need and Methods for Risk Assessment
Published 2003
Springer Netherlands
“
..., demonstrating how this use
has
been proceeding with minimal envrron mental impact. This book is intended...
”
Read Now
6
Das
Arbeiten mit ionenselektiven Elektroden : Eine Einführung
by
Cammann, Karl
Published 1973
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents:
“
.... Potentialbestimmende Ionen -- 1.4. Ionenselektive Elektrodenmaterialien -- 1.5.
Das
Selektivitätsverhältnis als...
”
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7
Das
Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz Die amtliche Überwachung des Lebensmittelverkehrs
by
Sperlich, H.
Published 1976
Steinkopff
Table of Contents:
“
...Die amtliche Überwachung des Lebensmittelverkehrs
Das
Lebensmittel- und Bedarfsgegenständegesetz...
”
Read Now
8
Praxiswissen Lebensmittelsensorik : Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf
by
Derndorfer, Eva
Published 2023
Springer Berlin Heidelberg
“
...Lebensmittelsensorik umfasst
das
Prüfen von Lebensmitteln mit den menschlichen Sinnen. Um sie...
”
Read Now
9
Scanning for new evidence on riboflavin to support a dietary reference intake review
Published 2021
The National Academies Press
Call Number:
QP772.R5
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10
Le guide du locavore pour mieux consommer local
by
Novel, Anne-Sophie
Published 2010
Eyrolles
Call Number:
GT2850
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11
Über
das
Vitamin C in Kuh- und Frauenmilch und die Möglichkeit der Herstellung einer Vitamin C-Milch
by
Kroker, Fritz
Published 1939
Springer Berlin Heidelberg
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12
The Sensory Evaluation of Dairy Products
Published 2009
Springer New York
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13
Übersicht über die Jahresberichte der öffentlichen Anstalten zur technischen Untersuchung von Nahrungs- und Genußmitteln im Deutschen Reich für
das
Jahr 1902
by
Gesundheitsamt, Kaiserliches
Published 1905
Springer Berlin Heidelberg
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14
Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für
das
Deutsche Reich...
by
Kaiserlichen Gesundheitsamte
Published 1914
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
15
Das
Molkenwesen, oder die Benutzung und Verwerthung der Milch zu Butter und Käse, dem jetzigen...
by
Trommer, Gert
Published 1846
Springer Berlin Heidelberg
Read Now
16
Experimentelle und kritische Beiträge zur Neubearbeitung der Vereinbarungen zur einheitlichen Untersuchung und Beurteilung von Nahrungs- und Genußmitteln sowie Gebrauchsgegenständen für
das
Deutsche Reich...
by
Gesundheitsamt, Na Kaiserliches
Published 1911
Springer Berlin Heidelberg
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17
Eating in Israel : Nationhood, Gender and Food Culture
by
Prieto Piastro, Claudia
Published 2021
Palgrave Macmillan
Table of Contents:
“
... food -- 4. A Kosher Nation? -- 5. How Shabbat
has
kept Israel: From the Private to the National -- 6...
”
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18
Berichte zur Lebensmittelsicherheit 2014 : Monitoring 2014
Published 2016
Springer International Publishing
Table of Contents:
“
... Warenkorb-Monitorings -- Ergebnisse des Projekt-Monitorings -- Glossar -- Adressen der für
das
Monitoring...
”
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19
Lebensmittelchemie
by
Baltes, Werner
Published 2007
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents:
“
... -- Erfrischungsgetränke --
Das
deutsche Lebensmittelrecht -- Weiterführende Literatur...
”
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20
Die chemische Untersuchung und Beurtheilung des Weines : Unter Zugrundelegung der amtlichen, vom Bundesrathe erlassenen „Anweisung zur chemischen Untersuchung des Weines“
by
Windisch, Karl
,
Windisch, Karl
Published 1896
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents:
“
....
Das
Lagern und Reifen des Weines -- 6.
Das
Schönen des Weines -- 7.
Das
Schwefeln des Weines -- 8.
Das
...
”
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Classification: 641 - Food & drink
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641 - Food & drink
664 - Food technology
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306 - Culture & institutions
2
331 - Labor economics
1
500 - Natural sciences & mathematics
1
572 - Biochemistry
1
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304
German
89
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1
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196
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191
O'Reilly
5
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1
National Center for Biotechnology Information
1
Author
Matissek, Reinhard
8
SpringerLink (Online service)
8
Dombrowski, Saskia
7
Baltes, Werner
5
Fox, Patrick F.
5
Grosch, Werner
5
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McSweeney, Paul L. H.
5
Belitz, H.-D.
4
Hartel, Richard W.
4
Schieberle, Peter
4
Ashurst, P. R.
3
Ashurst, Philip R.
3
Danzer, Klaus
3
Fischer, Markus
3
Günzler, Helmut
3
Heymann, Hildegarde
3
Lawless, Harry T.
3
Lück, Erich
3
Paine, Frank A.
3
Rimbach, Gerald
3
Shahidi, Fereidoon
3
Toledo, Romeo T.
3
Vaclavik, Vickie A.
3
Vollmer, Günter
3
BVL
2
Baglio, Ettore
2
Bahadir, A. Müfit
2
Barone, Caterina
2
Barone, Michele
2
Borsdorf, Rolf
2
Brandt, Peter
2
Bundesamt für Verbraucherschutz und Lebe
2
Caruso, Giorgia
2
Cauvain, Stanley P.
2
Christian, Elizabeth W.
2
Doyle, Michael P.
2
Eichner, K.
2
Erbersdobler, Helmut F.
2
Fugelsang, Kenneth C.
2
Gobbetti, Marco
2
Harwood, John
2
Heiss, R.
2
Heiss, Rudolf
2
Jager, Martin
2
King, Hal
2
Kritchevsky, David
2
Moreno-Arribas, M. Victoria
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O'Mahony, James A.
2
Ortega-Rivas, Enrique
2
Pearson, A.M.
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Pichhardt, Klaus
2
Pitt, John I.
2
Punia Bangar, Sneh
2
Reilly, Conor
2
Shewfelt, Robert L.
2
Steiner, Gabriele
2
Weidenbörner, Martin
2
Westphal, Günter
2
Young, Linda S.
2
Adachi, Shuji
1
Aguilera, José Miguel
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Ahmad, Farhan Jalees
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Ahmed Osman, Osman
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Akhtar, Saeed
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Alfin-Slater, Roslyn B.
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Anandharamakrishnan, C.
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Aparicio, Ramón
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Askar, Ahmed
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Avventuroso, Emanuela
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Aydar, Alev Yüksel
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Baker, Christopher G. J.
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Baker, Christopher G.J.
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Baltes, Dr. Werner
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Bamford, G.S.T.
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Banwart, George
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Barbieri, Giampiero
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Barbosa-Canovas, Gustavo
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Barebera, Marcella
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Bartolomé Suáldea, Begoña
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Bashir, Khalid
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