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Le parfait boulanger, ou, Traité complet sur la fabrication & le commerce du pain

by Parmentier, Antoine Augustin
Published 1778

Imprimerie royale

Subjects: “...Bread industry / Early works to 1800...”

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Mémoire sur les avantages que la province de Languedoc peut retirer de ses grains : considérés sous leurs différens rapports avec l'agriculture, le commerce, la meunerie et la boul...

by Parmentier, Antoine Augustin
Published 1786

De l'Imprimerie des États de Languedoc

Subjects: “...Bread industry / France / Languedoc / History / 18th century...”