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1
by Matissek, Reinhard, Steiner, Gabriele, Fischer, Markus
Published 2014
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “... II Analysenmethoden – Anwendung und Durchführung</b> 6 Allgemeine Parameter -- 6.1 Dichte -- 6.2...”
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2
by Matissek, Reinhard
Published 2020
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “...Teil I Grundlagen -- 1 Lebensmittelsicherheit als System -- 2 Lebensmittelkompetenz,- 3 Maximen des...”
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3
by Matissek, Reinhard, Fischer, Markus, Steiner, Gabriele
Published 2018
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “... von Lebensmitteln -- 2 Methodenkategorien -- Teil II: Qualität im Labor -- 3 Beurteilung von Methoden...”
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4
by Matissek, Reinhard, Fischer, Markus
Published 2021
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “... von Lebensmitteln -- 2 Methodenkategorien -- Teil II: Qualität im Labor -- 3 Beurteilung von Methoden...”
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5
by Matissek, Reinhard
Published 2019
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “...1 Lebensmittel - Mittel zum Leben -- 2 Lebensmittel und Ernährung. 3 Wasser -- 4 Vitamine -- 5...”
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6
by Matissek, Reinhard, Baltes, Werner
Published 2016
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “...1 Lebensmittel und Ernährung -- 2 Wasser -- 3 Vitamine -- 4 Mineralstoffe -- 5 Enzyme -- 6 Lipide...”
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7
by Matissek, Reinhard, Hahn, Andreas
Published 2023
Springer Berlin Heidelberg
Table of Contents: “...I Lebensmittel – Mittel zum Leben -- Lebensmittelkompetenz -- Lebensmittel und Ernährung -- II...”