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41

Analytik der Lebensmittel : Physikalische und Physikalisch-Chemische Untersuchungsmethoden

by Belitz, H. -D., Schormüller, J.
Published 1965

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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42

Rübensirup : Seine Herstellung, Beurteilung und Verwendung

by Block, Bertold
Published 1920

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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43

Margarine

by Franzen, Hans
Published 1925

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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44

Untersuchung von Nahrungs-, Genussmitteln und Gebrauchsgegenständen; T. 3, Die Genussmittel, Wasser, Luft, Gebrauchsgegenstände, Geheimmittel und ähnliche Mittel

by König, Josef
Published 1918

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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45

Grundzüge der Lebensmittelchemie

by Heimann, Werner
Published 1969

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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46

Chemische Lebensmittelkonservierung : Stoffe Wirkungen Methoden

by Lück, Erich
Published 1986

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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47

Lebensmittelanalytik : Band I: Optische Methoden

by Maier, H.G.
Published 1974

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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48

Industrielle Enzyme : Industrielle Herstellung und Verwendung von Enyzmpräparaten

by Ruttloff, H., Huber, J., Zickler, F., Mangold, K.-H.
Published 1979

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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49

Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Published 1996

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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50

Wasser, Mineralstoffe, Spurenelemente : Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft

by Lang, K.
Published 1974

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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51

Chemie in Küche und Haus

by Klein, Joseph
Published 1925

Vieweg+Teubner Verlag

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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52

Tafel zur Umrechnung der Raumprozente in Gewichtsprozente und der Gewichtsprozente in Raumprozente bei Branntweinen : Nach den amtlichen Zahlen der Kaiserlichen Normal-Eichungskomm...

by Plato, Fritz
Published 1918

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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53

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

by Heiss, Rudolf, Eichner, Karl
Published 1995

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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54

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

by Heiss, Rudolf, Eichner, Karl
Published 1990

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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55

Haltbarmachen von Lebensmitteln : Chemische, physikalische und mikrobiologische Grundlagen der Verfahren

by Heiss, R., Eichner, K.
Published 1984

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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56

Lehrbuch der Lebensmittelchemie

by Belitz, Hans D., Grosch, Werner
Published 1985

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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57

Untersuchungen über den Säuregrad des Weines auf Grund der neueren Theorien der Lösungen

by Paul, Theodor, Günther, Adolf
Published 1908

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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58

Lebensmittel-überwachung — transparent : Mißstände — Rückstände — Verstöße

Published 1990

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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59

Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Published 1991

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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60

Die Fabrikation der Soda nach dem Ammoniakverfahren

by Schreib, NA.
Published 1905

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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