MPG.eBooks - Search Results

1

Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland : Eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie

by Temmen, Maresa Anna
Published 2022

Springer Fachmedien Wiesbaden

Subjects: “...Food—Analysis...”

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2

Lebensmittelanalytik

by Matissek, Reinhard, Fischer, Markus
Published 2021

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food / Safety measures...”

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3

Praxiswissen Lebensmittelsensorik : Das Übungsbuch für fundierte Sensorik-Kompetenzen in Studium und Beruf

by Derndorfer, Eva
Published 2023

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food Science...”

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4

Lebensmitteltechnologie : Biotechnologische, chemische, mechanische und thermische Verfahren der Lebensmittelverarbeitung

Published 2004

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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5

Trinkwasser : Untersuchung und Beurteilung von Trink- und Schwimmbadwasser

by Quentin, Karl-Ernst
Published 1988

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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6

Lebensmittel- und Umweltanalytik : Methoden und Anwendungen

by Maier, H.-G.
Published 1990

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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7

Lebensmittel und Mikroorganismen : Frischware — Konservierungsmethoden — Verderb

by Wallhäußer, K.-H.
Published 1990

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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8

Grundzüge der Lebensmittelchemie

by Heimann, W.
Published 1976

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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9

Rückstände und Verunreinigungen in Lebensmitteln : Eine Einführung für Studierende der Medizin, Biologie, Chemie, Pharmazie und Ernährungswissenschaft

by Berg, H.W., Diehl, J.F., Frank, H.
Published 1978

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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10

Lebensmittelanalytik : Band 3: Elektrochemische und Enzymatische Methoden

by Maier, H.G.
Published 1977

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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11

Verfahrenstechnische Grundlagen der Lebensmitteltechnik : Prozesse und Apparate in der Lebensmittelproduktion

by Lysjanski, W.M., Popow, W.D., Redko, F.A., Stabnikow, W.N.
Published 1983

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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12

Die Fabrikation der Kartoffelstärke

by Saare, O.
Published 1897

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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13

Lebensmittelanalytik : Band 2: Chromatographische Methoden einschließlich Ionenaustausch

by Maier, H.G.
Published 1975

Steinkopff

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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14

Spezialitäten und Geheimmittel : Ihre Herkunft und Zusammensetzung

by Arends, Hahn Holfert
Published 1906

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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15

Bujard-Baiers Hilfsbuch für Nahrungsmittelchemiker : zum Gebrauch im Laboratorium für die Arbeiten der Nahrungsmittelkontrolle gerichtlichen Chemie und anderen Zweige der öffentlic...

by Bujard, Alfons, Baiers, Eduard
Published 1920

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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16

Die Mikroskopische Untersuchung der Tee- und Tabakersatzstoffe

by Griebel, Constantin
Published 1920

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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17

Lehrbuch der Lebensmittel-Chemie

by Tillmans, Josef
Published 1927

J.F. Bergmann-Verlag

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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18

Allgemeine Methode zur Bestimmung der Ameisensäure in Lebensmitteln : Honig, Fruchtsäfte und Fruchtsirupe

by Payfer, Roméo
Published 1939

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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19

Über die Reaktionsweise von Kupfer- und Chromsalzen mit Gelatine und Gelatinehydrolysaten

by Dröscher, Karl Theo
Published 1942

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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20

Über die Beziehungen der Qualität des Nahrungseiweißes und der von ihr unterhaltenen Oxydationslage zum Leberglykogengehalt : Inaugural-Dissertation

by Huchtemann, Theodor
Published 1941

Springer Berlin Heidelberg

Subjects: “...Food—Biotechnology...”

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