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| LEADER |
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|a 9791259930576
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| 020 |
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|a books.res.8909
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| 100 |
1 |
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|a Fidolini, Vulca
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| 245 |
0 |
0 |
|a Uomini e diete
|h Elektronische Ressource
|b Cibo, maschilità, stili di vita
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| 260 |
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|a Torino
|b Rosenberg & Sellier
|c 2022
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| 300 |
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|a 1 electronic resource (128 p.)
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| 653 |
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|a construction of masculinity
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| 653 |
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|a General studies / bicssc
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| 653 |
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|a gender and nutrition
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| 653 |
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|a studies on gender
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| 653 |
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|a studies on masculinity
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| 041 |
0 |
7 |
|a ita
|2 ISO 639-2
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| 989 |
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|b DOAB
|a Directory of Open Access Books
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| 490 |
0 |
|
|a Questioni di genere
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| 500 |
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|a Creative Commons (cc), https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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| 028 |
5 |
0 |
|a 10.4000/books.res.8909
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4 |
2 |
|u https://directory.doabooks.org/handle/20.500.12854/95318
|z DOAB: description of the publication
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| 856 |
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|u https://books.openedition.org/res/8909
|7 0
|x Verlag
|3 Volltext
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| 520 |
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|a In che modo le scelte alimentari partecipano ai processi di identificazione di genere? Che legami esistono, oggigiorno, tra i modi di essere e dirsi maschi e le pratiche alimentari adottate dagli uomini? Tramite lo studio di regimi alimentari (diete vegetariane, vegane, digiuno, riduzione del consumo di carne...), di tecniche di cura del corpo e della salute, e tramite l'esplorazione delle asimmetrie che caratterizzano il ruolo degli uomini e delle donne in cucina, il volume interroga i processi contemporanei di costruzione delle maschilità in età adulta, in Francia e in Italia. Una ricerca originale, ancorata su dati empirici, che esplora gli stili di vita odierni, le disuguaglianze sociali nell'accesso ai consumi, e gli inattesi intrecci fra cibo, scelte a tavola e riconfigurazioni della maschilità.
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