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LEADER |
02830nmm a2200337 u 4500 |
001 |
EB001383691 |
003 |
EBX01000000000000000906656 |
005 |
00000000000000.0 |
007 |
cr||||||||||||||||||||| |
008 |
170406 ||| ger |
020 |
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|a 9783658137328
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100 |
1 |
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|a Wagner, Daniela
|e [editor]
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245 |
0 |
0 |
|a Kulinarischer Tourismus und Weintourismus
|h Elektronische Ressource
|b Culinary and Wine Tourism Conference 2015
|c herausgegeben von Daniela Wagner, Michael Mair, Albert Franz Stöckl, Axel Dreyer
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250 |
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|a 1st ed. 2017
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260 |
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|a Wiesbaden
|b Springer Fachmedien Wiesbaden
|c 2017, 2017
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300 |
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|a XXIV, 192 S. 35 Abb., 23 Abb. in Farbe
|b online resource
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505 |
0 |
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|a Einleitung -- Produkte -- Touristen -- Regionen -- Ausblick
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653 |
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|a Tourism Management
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653 |
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|
|a Management
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653 |
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|a Tourism
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700 |
1 |
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|a Mair, Michael
|e [editor]
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700 |
1 |
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|a Stöckl, Albert Franz
|e [editor]
|
700 |
1 |
|
|a Dreyer, Axel
|e [editor]
|
041 |
0 |
7 |
|a ger
|2 ISO 639-2
|
989 |
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|b Springer
|a Springer eBooks 2005-
|
490 |
0 |
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|a Forschung und Praxis an der FHWien der WKW
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028 |
5 |
0 |
|a 10.1007/978-3-658-13732-8
|
856 |
4 |
0 |
|u https://doi.org/10.1007/978-3-658-13732-8?nosfx=y
|x Verlag
|3 Volltext
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082 |
0 |
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|a 658
|
082 |
0 |
|
|a 338.4791
|
520 |
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|a Der Tagungsband umfasst die im Rahmen der "Culinary and Wine Tourism Conference 2015" präsentierten Paper und Konzepte rund um das Thema Kulinarik- und Weintourismus. Die Konferenz wurde vom Institut für Tourismus-Management der FHWien der WKW in Zusammenarbeit mit der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft (DGT) und der IMC Fachhochschule Krems, Studiengang International Wine Business veranstaltet. Kulinarik und Wein werden immer häufiger zu einem wesentlichen Teil von Reiseentscheidungen und gewinnen als eigenständiges touristisches Marktsegment zunehmend an Bedeutung. Durch die Kombination von Wissenschaft und Tourismuspraxis und Beiträgen in deutscher und englischer Sprache wird eine besonders breite Zielgruppe angesprochen. Der Inhalt Kulinarik-/Weintourismus & Produkte Kulinarische Touristen/Weintouristen Kulinarik-/Weintourismus & Regionen Kulinarik- & Weintourismus im 21. Jahrhundert Die Herausgeber Mag. (FH) Daniela Wagner ist Bereichsleiterin für das touristische Berufsfeld am Institut für Tourismus-Management der FHWiender WKW. FH-Prof. Mag. Michael Mair leitet das Institut für Tourismus-Management an der FHWien der WKW. Dr. Albert Franz Stöckl ist Studiengangsleiter für International Wine Business an der IMC Fachhochschule Krems. Prof. Dr. Axel Dreyer ist Professor für Tourismusmanagement/Marketing an der Hochschule Harz, Honorarprofessor für Sportmanagement an der Universität Göttingen und Sprecher der Kommission Weintourismus/Kulinarik der Deutschen Gesellschaft für Tourismuswissenschaft(DGT)
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